|
 |
|
Unsere Speisekarte stützt sich auf drei Schwerpunkte: |
|
- Rindfleisch in bester Qualität von Filetsteak bis Tafelspitz, das wir zum überwiegenden Teil aus dem Mühlviertel beziehen.
- Fische werden zweimal wöchentlich von der Fa. R+S Fourmet Express (Meeresfisch) und von der Fischzucht Haas (Saibling - Forellen) in Piberbach frisch angeliefert.
- Saisonbedingte Produkte wie Spargel, Schwammerl, Wild, Enten usw.
Zum Beispiel wird der Spargel ausschliesslich aus der Umgebung von Linz bezogen Nußböckgut in Leonding und Spargelhof Mayer in Eferding.
|
|